私の介護日記 〜〜糖尿病ほど厄介な病気はない
主人の81歳になる母は、20年以上の糖尿病選手
本人には、全く自覚がない
食べたいものを、食べたいだけ食べてきた人生
その母が昨年、倒れた
覚悟してくれと、主治医に言われた
その母が、回復した
これを契機に、インシュリン注射が始まった
そして、同居も始まった
1日1200kcalの食事を考える事が、一番の難問
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勝手に足洗いであわや転倒
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血糖値が上がって大騒ぎ
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2007年06月02日
ボランティア給食です
私は、味噌汁&白滝とたらこの和え物を担当しました。
味は美味しいですよ。
そら豆の
天ぷら
は、最高でした。
これで受給者は『400円』で食べれるのです。
絶対に‘お得’ですよね。
時には揚げ物が2種類という、高カロリーの時もあります。
高齢者向けではないなぁ〜と感じながらも、新米はまだまだ何も言えません。
味に対しても、ちょっと濃い時があるので、改善の余地があるのでは?!とも思っています。
徐々にね。
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ボランティア
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